• smoothie bowl quaker

Chai tea smoothie bowl

¿Conoces el té chai? Es una deliciosa mezcla de especias como la canela, el cardamomo, jengibre, clavo, pimienta negra y té negro, ¡y con beneficios para la salud! ¿Imaginas mezclar su poder estimulante con la energía de la avena? ¡Nosotros sí! Prepara los fogones y enamórate de este bowl con avena, té chai y muchos muchos toppings.

Ingredientes

  • Para el té chai
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de cardamomo
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca o negra molida
  • pizca de sal marina
  • Para el smoothie bowl
  • Granolas miel y almendras
  • quinoa
  • 1 taza de avena
  • Almendras troceadas
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • leche de almendras o leche de coco para verter sobre el cuenco después.
  • 1 cucharada instantánea de Espresso o café
  • Toppings
  • Pepitas de cacao, copos de coco, canela, miel, yogur...

Consejos

  1. Si no quieres usar los fogones, prepara toda la mezcla la noche anterior y guárdala en la nevera. Al día siguiente, haz un té chai en el microondas y viértelo sobre la mezcla anterior. ¡Un truco para las mañanas ajetreadas!

Preparación

  1. En una cacerola, vertemos la leche y las especias para el té chai. Dejamos hervir hasta que la leche esté infusionada.
  2. A continuación, colocamos la avena, la quinoa, las granolas y las almendras en un tazón grande. Vertemos la mezcla de té chai en el bowl y dejamos reposar para que la avena se empape.
  3. Adornamos con los toppings deseados y…¡a disfrutar!

* El consumo de beta-glucanos, presentes en la avena, previene el aumento de glucosa en sangre después de las comidas, si se consumen al menos 3 g de beta-glucanos, contenidos en una ración de 40 g de avena. Además, los beta-glucanos contribuyen en el mantenimiento de los niveles normales de colesterol en sangre. El colesterol alto es un factor de riesgo en el desarrollo de enfermedades coronarias. Cada porción (40g) contiene un 47% de los 3g de beta-glucanos sugeridos al día. Las enfermedades coronarias tienen múltiples factores de riesgo y alterar uno de estos factores puede o no tener un efecto beneficioso. Aprobado por la Commission Regulation (EU) 432/2012 of 16/05/2012.

** Evidence of disturbed sleep and mood state in well-trained athletes during short-term intensified training with and without a high carbohydrate nutritional intervention. School of Sport, Exercise and Health Sciences, Loughborough University, UK. Agosto 2015.

*** La fibra de la avena contribuye a incrementar el bolo fecal y, con ello, a un sistema digestivo saludable. Aprobado por la Commission Regulation (EU) 432/2012 of 16/05/2012