• crema cheesecake quaker

Crema de Cheesecake con moras y Granolas

Si te apetece un cheesecake... ¡esta versión para desayunar te encantará! Además de fácil, está increíblemente rica y deliciosa: es una crema a base de yogur, queso y Granolas Quaker. ¿El secreto? La mermelada de moras casera. ¡Lo difícil será no comerla mientras la cocinas!

Ingredientes

  • Para la crema:
  • 150 g de moras,
  • 15 g de azúcar de caña
  • 280 g de queso crema,
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 yogur natural griego
  • 80-100 g de azúcar glas
  • Toppings:
  • Moras para decorar.
  • Granolas Quaker

Consejos

  1. Puedes cambiar la mermelada de moras por fresas, mango o melocotón

Preparación

  1. Ponemos las moras en un cacito y agregamos una cucharada de agua y el azúcar granulado
  2. Cocemos a fuego muy suave durante 10 minutos, removiendo y aplastando con un tenedor de vez en cuando para que se rompan un poco.
  3. Retiramos del fuego y dejamos atemperar.
  4. Mezclamos el queso crema con el yogur, la leche y el azúcar glas.
  5. Incorporamos las moras, removemos ligeramente y vertemos en un recipiente.
  6. Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
  7. Añadimos las moras de decoración y las granolas.

* El consumo de beta-glucanos, presentes en la avena, previene el aumento de glucosa en sangre después de las comidas, si se consumen al menos 3 g de beta-glucanos, contenidos en una ración de 40 g de avena. Además, los beta-glucanos contribuyen en el mantenimiento de los niveles normales de colesterol en sangre. El colesterol alto es un factor de riesgo en el desarrollo de enfermedades coronarias. Cada porción (40g) contiene un 47% de los 3g de beta-glucanos sugeridos al día. Las enfermedades coronarias tienen múltiples factores de riesgo y alterar uno de estos factores puede o no tener un efecto beneficioso. Aprobado por la Commission Regulation (EU) 432/2012 of 16/05/2012.

** Evidence of disturbed sleep and mood state in well-trained athletes during short-term intensified training with and without a high carbohydrate nutritional intervention. School of Sport, Exercise and Health Sciences, Loughborough University, UK. Agosto 2015.

*** La fibra de la avena contribuye a incrementar el bolo fecal y, con ello, a un sistema digestivo saludable. Aprobado por la Commission Regulation (EU) 432/2012 of 16/05/2012