• Porridge con avena Quaker sabor Carrot Cake

Porridge de avena Quaker sabor carrot cake

El desayuno de un “sábado lleno de aventuras”
Si el carrot cake ya está rico de por sí, imagínate poder disfrutar de su sabor en un desayuno saludable a base de avena Quaker. Sólo necesitarás poner el despertador 15 minutos antes y sacar las fuerzas para levantarte de la cama, ¡tú puedes! Lo demás es pan comido ;)

Ingredientes

  • 1 taza de avena Quaker
  • ½ taza de zanahoria finamente rallada
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 3 cucharadas de pasas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 y ¼ de taza de leche de almendras, sin azúcar
  • Toppings:
  • Yogurt griego
  • Nueces
  • Zanahoria rallada
  • Cruesli Frutos secos

Consejos

  1. Si tienes tiempo, haz un frosting de queso y úsalo en vez del yogurt griego.
  2. Puedes cambiar la zanahoria por manzana, ¡quedará igual de rico con sabor a apple pie!

Preparación

  1. Primero, mezclaremos todos los ingredientes secos en un tazón grande.
  2. Añadiremos los ingredientes húmedos y mezclaremos de nuevo.
  3. Colocamos todo en una cazuela y hervimos durante 10 minutos. También podemos colocarlo en el microondas.
  4. Dejamos atemperar para que la textura a se vuelva más consistente y coronamos con yogurt griego y nueces.

* El consumo de beta-glucanos, presentes en la avena, previene el aumento de glucosa en sangre después de las comidas, si se consumen al menos 3 g de beta-glucanos, contenidos en una ración de 40 g de avena. Además, los beta-glucanos contribuyen en el mantenimiento de los niveles normales de colesterol en sangre. El colesterol alto es un factor de riesgo en el desarrollo de enfermedades coronarias. Cada porción (40g) contiene un 47% de los 3g de beta-glucanos sugeridos al día. Las enfermedades coronarias tienen múltiples factores de riesgo y alterar uno de estos factores puede o no tener un efecto beneficioso. Aprobado por la Commission Regulation (EU) 432/2012 of 16/05/2012.

** Evidence of disturbed sleep and mood state in well-trained athletes during short-term intensified training with and without a high carbohydrate nutritional intervention. School of Sport, Exercise and Health Sciences, Loughborough University, UK. Agosto 2015.

*** La fibra de la avena contribuye a incrementar el bolo fecal y, con ello, a un sistema digestivo saludable. Aprobado por la Commission Regulation (EU) 432/2012 of 16/05/2012